美国能源部长抵达委内瑞拉，与委代总统会晤

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年宵花市迎来热销季 蝴蝶兰供应量提升 价格小幅下调

原标题：年宵花市迎来热销季 蝴蝶兰供应量提升 价格小幅下调

相较于去年，今年蝴蝶兰供应量大幅增加，批发价格小幅下调，其他品类的年宵花价格则基本维持稳定。

海峡网2月1日讯（泉州网记者 黄文珍 文/图）春节已挥手即来，泉州的年宵花市随之也热闹了起来。日前记者走访市场发现，蝴蝶兰、大花蕙兰、海棠、水仙、玫瑰等盆栽花早已上架，成为年宵花市的“主角”，而蝴蝶兰依然是引领年宵花市的“当家花旦”。业内人士透露，相较于去年，今年蝴蝶兰供应量大幅增加，批发价格小幅下调，其他品类的年宵花价格则基本维持稳定。

花店工作人员正在修剪年宵花

气候适宜 蝴蝶兰产量有所增加

在泉州市瑞天园艺科技有限公司的蝴蝶兰培植基地里，红的、粉的、黄的、白的、紫的……各类花色的蝴蝶兰在大棚内绽放着姹紫嫣红的“笑脸”，前来订花的客户络绎不绝。“这两天已经临近春节了，大棚内的蝴蝶兰已基本订购殆尽，前来买花的客户也不算多了，前些天，订花高峰时，一天要出货上万盆蝴蝶兰。”该公司总经理杜清河告诉记者，今年他们的蝴蝶兰产量有7万株，与去年不相上下，“与蝴蝶兰生产基地同行交流了解到，今年基地蝴蝶兰销路相当好。”

据介绍，在热销的同时，今年蝴蝶兰的产量也大幅上涨。杜清河透露，从全国来看，蝴蝶兰产量上升了20%至30%。从福建区域看，今年天气很适宜蝴蝶兰生长，蝴蝶兰产量也增加了100万至150万株。“由于供应量的增加，今年蝴蝶兰的价格略有下降，产量上去了，基地蝴蝶兰却依然不愁销路，说明作为年宵花‘主角’的蝴蝶兰市场空间仍然很大。”据杜清河观察，今年年宵花市场逐渐延伸到各县（市、区）乃至乡镇，消费群体正不断扩大。

竞争激烈 销售渠道不断下沉

不过记者在走访中了解到，与年宵花生产基地感受到的市场“热度”不同，一些年宵花批发商和零售商却感觉日子有些不温不火。“到目前为止，年宵花市的消费热潮还没有形成。”在绿雅轩家居植物园相关负责人郭惠华看来，今年个人购买力度没有往年高。“去年购买2到3盆蝴蝶兰的消费群体，今年更多是购买小盆散花。”

在花博园一家以兰花为主要销售品类的商户告诉记者，今年总体批发量有所下降。“可以感觉到，兰花市场需求量依旧存在，但批发却并不好做了。过去，我们主要以批发为主，现在更多是零散销售了。”

“随着年宵花卉市场竞争的日渐激烈和产量的提升，许多年宵花卉生产基地将销售渠道直接延伸到零售花店中，这加剧了批发商的市场竞争。”在杜清河看来，随着市区花店数量的增加，花店之间的竞争也更加激烈。“而今年年宵花销售市场呈现更加分散、销售渠道下沉的特点。”

角色转化 从搬运美到创造美

近年来，家庭花卉消费群体正逐年增多。不同于往年，随着年轻消费群体的增长，消费者购买风格更趋向多样化。杜清河说，大棚内蝴蝶兰的品类有40多个，今年红色的价格有所下行，其他颜色有所上涨。

“从购买年宵花的消费群体看，价位在200元至300元之间的盆栽花市场接受度高。”郭惠华说，年宵花中，蝴蝶兰仍旧占据半壁江山，不过品类多样的小草花也越来越受消费者青睐，比如黄玫瑰、文星兰、玫瑰海棠、长寿花、舞春花等，其中又以黄玫瑰、舞春花等销量突出。同时，这些小草花每株在30元上下，价格相当亲民。“价格上千元的盆花卖不太动。”郭惠华指着一款标价1380元的兰花告诉记者，标价是生产基地的建议零售价，这个价格基本卖不动，出货的12盆都以800多元折价销售出去了。

面对激烈的市场竞争和仍在培育中的消费群体，郭惠华认为，花卉商户的角色要从花卉的搬运者向美好生活的创造者转化，通过提供更多附加服务增强市场竞争力。“入户帮助客户打造小景观是我们今年思考和实践的重点之一。”郭惠华说，由于入户打造小景观需要付出很多沟通和时间成本，过去该类业务不常涉及。而在市场竞争加剧的态势下，角色转化势在必行。“在信息化时代，应当更多地提升消费者的体验感。”

悠然静怡 领略京都过年风尚

　　如果2020年没有发生疫情，那么2019年的那部讲述京都风光治愈系电影《在京都小住》或许会跟《非诚勿扰》一样成为爆款，迎来无数影迷涌入京都。《在京都小住》讲述了一个在东京居住的姑娘去京都看望受伤舅公的故事。故事讲述了女主来到京都后，每天悠然自得的日常。在京都优美的自然风光和古老建筑中，生活得十分惬意，走过百年老店比比皆是的街道，品尝地道美味的传统小吃，如诗如画的日子引起繁忙的都市人深刻的反思。

　　伴随着《在京都小住》悠闲自得的生活方式，电影中出现的很多京都独有的商铺老宅静怡得演绎着古都余韵。京都的大街小巷的商铺多是拥有着100-200年悠久历史的老宅，这些老宅通常被称为“町屋”或“町家”，是日本商人和手艺人工作和居住的传统连体式建筑，也是蕴藏京都更多的韵味和魅力的所在。京町屋的特征是门面入口较窄，而进门之后有狭长的通道，形似鳗鱼侧身躺下的样子，故被称为“鳗鱼的寝床”，房屋设有宽轩、格子窗、垂帘等，在遮风挡雨的同时还具有通风和采光的功效。走进屋内更是“别有洞天”，屋内带有续间、坪庭，庭院的曼妙景色更体现出了京町屋的“侘寂”之美。百年老宅“町屋”让人不由用心体会这座古都真实又纯粹的旧时代风情，尽享京都历经岁月沉淀后遗留下来的悠长余韵。

　　如此古风弥漫的京都每年过年又是一番景象。京都每年以称为“扫煤”大扫除日的12月13日为京都迎新年准备的正式开始日。12月13日旧历中称为鬼宿，是大吉大利之日，旧时日式家庭有在围炉里烧柴的生活方式，日积月累下来的煤灰较多，易使屋内变脏，因此在这日中大扫除使之焕然一新，以此迎接正月及崭新的一年，所以这日也被称为“正月事始”，“正月兴起”。从江户时代传下来的风俗，这日里在祗园(东山区)的艺妓和舞妓们会一起结伴上街问候她们这一年里备受照顾的的技艺匠师和恭喜茶屋老板们在新年里生意欣荣。京都的人们在看到艺妓和舞妓的出行，便会意识到年关将至，纷纷忙碌准备制作年菜，所以出入“锦市场”的人也便陆续开始增多起来。“锦市场”是位于京都市中心街的“锦小路”，是一条400米长的商业街，它也被称为“台所”是京都的旅游景点，也是当地居民们购买年货之地。

　　春节过年各地都有不同的习俗，在京都的除夕夜就有吃新年荞麦面的习惯，而鲭鱼荞麦面发源于京都，是京都的名菜，京都人习惯鲭鱼荞麦面。鲭鱼荞麦面是由“松叶”店铺的第二代店主“松野与三吉”先生开创。“松叶”老铺是自1861年创业至今已有159年历史的老字号。鲭鱼荞麦面的开创者“松野与三吉”先生将当时京都人身体欠缺的蛋白质来源鲭鱼与荞麦面搭配来达到营养均衡，并经过反复试验的结果，将鲭鱼“甘露煮”作为荞麦面的配料，实现了味道和营养都精美绝伦的“鲭鱼荞麦面”。甘露煮是日本传统的一种煮鱼调理法，先素烤鱼，再以焙煎茶加入饴糖浆与酱油一起煮，煮至骨软而不散，是费时但能实现食物保存的风味煮法。自那以后，“松叶”老铺作为“鲭鱼荞麦面”的本家，始终坚守着传统的味道。

　　一到除夕，很多人就把松叶老铺的鲭鱼荞麦面作为过年荞麦面。吃完荞麦面后，伴随着除夕的钟声到就近的神社、寺庙参拜，这已经成了京都过年的惯例。

　　京都为庆祝新年，会在元旦祈求吉祥喝的茶称为“大福茶”。据说在很久以前，京都瘟疫大流行的时候， 僧人“空也上人”给病人喝了加梅干的茶，就此之后瘟疫平息了。当时的天皇为了仿效，每年元旦都饮这种茶，因此也被称为“皇服茶”“王服茶”。之后在煎茶中加入梅干和海带来饮用便成为了主流趋势。根据茶店的不同，将糙米茶和焙茶等以各种各样的包装的“大福茶”也成为了京都人必购年货之一。

　　樱花飘飘，古韵犹存的京都，新年风俗也让人耳目一新，在此辞旧迎新的日子里，让我们以不同的风俗一起喜迎新年，共待春花烂漫。